Odcinki Master Craft Academy

Array | Array
S02E08: Garnish - od sztuki, po ekonomię
- Czas trwania: 47 min., 47 min.
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=601748354584951, https://www.facebook.com/watch/?v=601748354584951
- Opis filmu: Ewa Nowicka zaprezentuje, jak podejść do sztuki garnishu nie tylko od strony wizualnej, ale i aromatycznosmakowej czy ekonomicznej., Ewa Nowicka zaprezentuje, jak podejść do sztuki garnishu nie tylko od strony wizualnej, ale i aromatycznosmakowej czy ekonomicznej.
- Data: 7 lipca 2022, 7 lipca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

Array | Array
S02E07: Garnish - izomalty, pianki... i?
- Czas trwania: 40 min., 40 min.
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=567230944952494, https://www.facebook.com/watch/?v=567230944952494
- Opis filmu: Instagramowe koktajle to w dużym stopniu zasługa garnishu. Jakie sposoby ma to Ewa Nowicka?, Instagramowe koktajle to w dużym stopniu zasługa garnishu. Jakie sposoby ma to Ewa Nowicka?
- Data: 30 czerwca 2022, 30 czerwca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

Array | Array
S02E06: Karta menu jako jako narzędzie rozwoju i motywacji zespołu
- Czas trwania: 50 min., 50 min.
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=5122944864486910, https://www.facebook.com/watch/?v=5122944864486910
- Opis filmu: Jak podejść do tworzenia karty? Jak wykorzystać proces tworzenia menu do rozwoju zespołu? Co znaczy dobre menu? Odpowiedzi w programie!, Jak podejść do tworzenia karty? Jak wykorzystać proces tworzenia menu do rozwoju zespołu? Co znaczy dobre menu? Odpowiedzi w programie!
- Data: 23 czerwca 2022, 23 czerwca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

Array | Array
S02E05: Rozwój za barem - co znaczy dla barmana, a co dla managera?
- Czas trwania: 50 min, 50 min
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=533943161605844, https://www.facebook.com/watch/?v=533943161605844
- Opis filmu: O rozwoju w pracy za barem z perspektywy barmana i managera lokalu porozmawiamy z Tomaszem Orczykiem., O rozwoju w pracy za barem z perspektywy barmana i managera lokalu porozmawiamy z Tomaszem Orczykiem.
- Data: 16 czerwca 2022, 16 czerwca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

Array | Array
S02E04: Cocktaile no i low ABV. Cz. II
- Czas trwania: 47 min., 47 min.
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=710039126947173, https://www.facebook.com/watch/?v=710039126947173
- Opis filmu: Razem z Martyną Blaut zajmiemy się liczeniem zawartości alkoholu oraz tym, jak wyceniać mocktaile w naszym menu., Razem z Martyną Blaut zajmiemy się liczeniem zawartości alkoholu oraz tym, jak wyceniać mocktaile w naszym menu.
- Data: 9 czerwca 2022, 9 czerwca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

Array | Array
S02E03: Cocktaile no i low ABV. Cz. I
- Czas trwania: 44 min, 44 min
- Link do filmu: https://www.facebook.com/watch/?v=1348246905701930, https://www.facebook.com/watch/?v=1348246905701930
- Opis filmu: Martyna Blaut podpowie, jak tworzyć bezalkoholowe i niskoalkoholowe kompozycje pełne smaku i balansu., Martyna Blaut podpowie, jak tworzyć bezalkoholowe i niskoalkoholowe kompozycje pełne smaku i balansu.
- Data: 2 czerwca 2022, 2 czerwca 2022
- Sezon: 2
- Numer sezonu: 2, 2

My jesteśmy pewni swojego wieku, a ty?
Goście
Sprawdź, kto w nowym sezonie będzie gościł w naszym programie.

Aleksander Baron
Polski kucharz, restaurator, autor książek kulinarnych

Ewa Nowicka
Bar Managerka Regina Baru

Jędrzej Ciepliński
Bar Manager Wody Ognistej

Tomasz Orczyk
Bar Manager Le Scandale Garden i Scandale Royal

Dariusz Bąk
Barman The Trust

Damian Mielniczek
Bar Manager Rest Baczewskich, współtwórca Craft Cocktails Brothers

Adam Grądziel
Cocktail Art Manager Food Town w Fabryce Norblina

Stewart Buchanan
Global Brand Ambassador BenRiach, Glendronach, Glenglassaugh

Tomasz Małek
Beverage Director Food Town w Fabryce Norblina, Kinogramu, Stacji Food Hall

Martyna Blaut
Barmanka El Koktel
Chcesz wiedzieć więcej?
Dołącz do grupy Master Craft Mates na Facebooku, na której możesz wymieniać się
doświadczeniem z innymi barmanami oraz ekspertami.
Master Craft Academy przypomina: pij odpowiedzialnie.
Odwiedź pijodpowiedzialnie.pl lub ourthinkingaboutdrinking.com.
Polityka Prywatności | Warunki korzystania z serwisu | Polityka Cookies | Nutrition
Brown-Forman Beverages, Louisville KY. ©2022 Brown-Forman Beverages. Wszelkie prawa zastrzeżone. Wszystkie pozostałe znaki towarowe i nazwy handlowe są własnością ich właścicieli. Materiał przeznaczony dla osób pełnoletnich, nie przekazuj go osobom w wieku poniżej 18 lat.